МЕНЮ (Фуршет)
15/11/2019 : Базовое
Свои замечания и предложения просьба направлять на электронный
адрес: komkorseversk@yandex.ru
Выход
Цена
Фуршет
Апельсины 1000 гр 300-00
[38ккал]
Апельсины
Баклажаны фаршированные сыром и грецким орехом 250 гр 300-00
[166ккал]
Баклажаны жар, сыр, майонез, чеснок, грецкий орех
Блинчик с красной икрой 100 гр 120-00
[161ккал]
Блинчик, икра лосос, лимон, маслины, масло слив, зелень
Блинчик с семгой х/к и зеленью 100 гр 250-00
[200ккал]
Блинчик, семга х/к, масло слив, лимон, маслины, зелень
Валован с курицей и ананасом 50 гр 40-00
[226ккал]
Валован, филе куриное, ананас, майонез
Валован с подкопченой икрой 50 гр 40-00
[180ккал]
Валован, подкопченая икра минтая
Виноград 1000 гр 400-00
[73ккал]
Виноград
Гренки из бородинского хлеба с чесноком и сыром моцарелла
150 гр 150-00
[73ккал]
Гренки из бородинского хлеба, чеснок, сыр моцарелла, соус чесночно-майонезный
Груши 1000 гр 300-00
[41ккал]
Груши
Закуска из языка Элизабет 200 гр 300-00
[141ккал]
Язык отв, паштет из печени, сыр, маслины
Закуска острая из ветчины 200 гр 200-00
[276ккал]
Ветчина, сыр, майонез, чеснок, маслины, огурец свежий
Закуска острая из языка 200 гр 300-00
[126ккал]
Язык отв, сыр, майонез, чеснок, маслины, огурец свежий
Канапе из бородинского хлеба с сельдью, яйцом и сливочным
маслом
80 гр 60-00
[310ккал]
Хлеб бородинский, филе сельди, масло слив, яйцо, зелень
Канапе с ветчиной, горчицей, перцем и зеленью 80 гр 50-00
[170ккал]
Батон, горчица зернистая, ветчина, перец болг, зелень
Канапе с грудинкой, оливкой, болгарским перцем и зеленью 80 гр 50-00
[191ккал]
Батон, оливка, болгарский перец, сыр плавленный, зелень
Канапе с икрой лососевой, маслиной, лимоном и сливочным
маслом
80 гр 100-00
[213ккал]
Батон, масло сливочное, икра лососевая, маслина, лимон, зелень
Канапе с карбонатом и сыром сулугуни 80 гр 70-00
[221ккал]
Батон, сыр плав, карбонат юбилейный, маслина, зелень
Стр. из
1 4 Данное меню является собственностью ИП Цепляев Г.Е. ( Технолог Храмченко Р.М.). Пищевая и энергетическая
ценность из расчёта на 100гр(мл) блюда.
15/11/2019
Выход
Цена
Фуршет
Канапе с кетой х/к, лимоном, оливкой и сливочным маслом 80 гр 60-00
[198ккал]
Батон, масло сливочное, кета х/к, оливка, лимон
Канапе с королевской креветкой, икрой лососевой и зеленью 80 гр 110-00
[156ккал]
Батон, масло слив, креветка королевская, икра лососевая, лимон, зелень
Канапе с масляной рыбой х/к и маринованным имбирем 80 гр 75-00
[198ккал]
Батон, масло слив, маслянная рыба, имбирь мар, лимон, зелень
Канапе с семгой присоленой и королевской креветкой 100 гр 120-00
[199ккал]
Батон, семга присоленная, креветка королевская, лимон, маслины, зелень
Канапе с семгой х/к, лимоном и сливочным маслом 80 гр 90-00
[133ккал]
Батон, масло слив, семга х/к, маслины, зелень
Канапе с сырокопченной колбасой, помидоркой,
корнишонами и зеленью
80 гр 65-00
[170ккал]
Батон, сырокопченная колбаса, корнишон, помидорка черри, сыр плав, зелень
Канапе Цезарь 80 гр 50-00
[86ккал]
Батон, филе куриное, помидор черри, соус Цезарь, зелень
Кета в сырной корочке 70 гр 70-00
[143ккал]
Филе кеты, сыр, яйцо, майонез
Куриные рулетики с беконом и сыром 70 гр 130-00
[430ккал]
Филе куриное, бекон, сыр, зелень
Мандарины 1000 гр 400-00
[39ккал]
Мандарины
Медальоны из курицы с ананасом 80 гр 100-00
[128ккал]
Филе куриное, ананас конс, оливки, зелень
Медальоны из свинины с помидором 80 гр 100-00
[403ккал]
Свинина, сырная масса, помидор черри, зелень
Минеральная вода Карачинская 0,5 1 шт 40-00
Минеральная вода
Мини пирожок с горбушей 60 гр 45-00
[727ккал]
Тесто слоено дрожжевое, горбуша
Мини пирожок с грибами 60 гр 35-00
[297ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, шампиньоны и лук пассированные
Мини пирожок с капустой 60 гр 20-00
[202ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, капуста тушенная
Мини пирожок с капустой и мясом 60 гр 30-00
[372ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, капуста свежая тушенная, фарш мясной
Мини пирожок с картофелем и грибами 60 гр 25-00
[288ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, картофель, лук пас, шампиньоны жаренные
Мини пирожок с картошкой 60 гр 20-00
[318ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, картофель
Стр. из
2 4 Данное меню является собственностью ИП Цепляев Г.Е. ( Технолог Храмченко Р.М.). Пищевая и энергетическая
ценность из расчёта на 100гр(мл) блюда.
15/11/2019
Выход
Цена
Фуршет
Мини пирожок с мясом 60 гр 40-00
[5112ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, фарш мясной
Мини пирожок с яйцом и луком 60 гр 25-00
[355ккал]
Тесто слоеное дрожжевое, яйцо, лук пассированный
Мясная тарелка 200 гр 350-00
[322ккал]
Карбонат, говядина делик, сервилат, сырокопченная колбаса
Профитроли с муссом из семги х/к 100 гр 120-00
[307ккал]
Семга х/к, масло слив, лук репка
Рыбная тарелка 200 гр 400-00
[300ккал]
Семга х/к, кета х/к, креветки неочищ, лимон, маслины, зелень
Слоеные канапе мясные 100 гр 100-00
[132ккал]
Карбонат, ветчина, масло сливочное, сыр плав, хлеб белый, дарницкий,
бородинский, зелень
Слоеные канапе с рыбой 100 гр 100-00
[301ккал]
Кета х/к, скумбрия х/к, хлеб белый, хлеб дарницкий, масло сливочное, сыр
плавленный, зелень
Тарталетка запеченная с грибным жульеном 100 гр 70-00
[121ккал]
Тарталетка, белый гриб, шампиньоны, лук пас, сливки, сыр
Тарталетка с жульеном из крабового мяса 100 гр 80-00
[62ккал]
Тарталетка, крабовое мясо, шампиньоны жар, лук пас, сливки, сыр
Тарталетка с икрой лососевой 15 гр 50-00
[327ккал]
Тарталетка, икра красная, масло сливочное
Тарталетка с икрой подкопченого лосося, лимоном, зеленью
и свежим огурчиком
100 гр 80-00
[7ккал]
Тарталетка, икра подкопченого лосося, лимон, огурчик св, зелень
Тарталетка с салатом Берлинским 70/70 гр 80-00
[121ккал]
Тарталетка, язык отв, ветчина, огурец мар, сыр, яйцо, майонез
Тарталетка с салатом Зимним 70/70 гр 80-00
[112ккал]
Тарталетка, говядина, картофель отв, морковь отв, горошек, огурец мар, яйцо,
майонез
Тарталетка с салатом из крабового мяса 70/70 гр 80-00
[54ккал]
Тарталетка, крабовое мясо, огурец св, кукуруза, майонез
Тарталетка с салатом из морепродуктов 70/70 гр 80-00
[69ккал]
Тарталетка, ананас, мидии, креветки, майонез, лимон, зелень
Тарталетка с салатом Каприз 70/70 гр 80-00
[118ккал]
Тарталетка, филе куриное, ветчина, огурец мар, сыр, майонез
Тарталетка с салатом Пикантным 70/70 гр 80-00
[76ккал]
Тарталетка, говядина, перец болг, огурец св, шампиньоны жар, майонез
Шашлычки сырные с фруктами 100 гр 100-00
[238ккал]
Сыр пармезан, сыр голландский, виноград, ананас
Стр. из
3 4 Данное меню является собственностью ИП Цепляев Г.Е. ( Технолог Храмченко Р.М.). Пищевая и энергетическая
ценность из расчёта на 100гр(мл) блюда.
15/11/2019
Выход
Цена
Фуршет
Шашлычок из куриного филе с шампиньонами 70 гр 150-00
[149ккал]
Филе куриное, шампиньоны св, лист салата
Шашлычок из свинины и болгарского перца 70 гр 150-00
[489ккал]
Свинина шея, болгарский перец, лист салата
Шпажки с сыром и виноградом 100 гр 100-00
[212ккал]
Сыр голландский, виноград
Яблоки 1000 гр 300-00
[48ккал]
Яблоки
Директор ___________________ Калькулятор ___________________
Стр. из
4 4 Данное меню является собственностью ИП Цепляев Г.Е. ( Технолог Храмченко Р.М.). Пищевая и энергетическая
ценность из расчёта на 100гр(мл) блюда.
15/11/2019